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这些细微的地方处理好,确实能做出更好吃的菜。
但大多厨师十几年下来,已经有了自己的做菜习惯,不是那么容易改变的。
香菱年纪不大,可塑性强,有意识的调整,倒是很容易改变。
听到林凡的建议后,香菱眼中闪闪发亮,一个劲儿地说:“原来如此,我很多时候都感觉自己做的菜总是差了点火候,问题肯定出在这里!”
只可惜现在过了饭点,大家也吃饱喝足,香菱不想因为试菜而浪费食材,还是等晚上再试试吧。
随即香菱又问了些做菜手法上的问题,林凡都一一道来。
一来二去,竟说了两个小时。
中间好多次,林凡都忘了香菱是个黑暗料理家,差点主动提出让香菱做菜给他吃。
毕竟思想碰撞是一回事,很多想法只有做出菜尝了味道后才知道对不对。
交流结束,林凡回想起来不禁后怕。
还好他管住了自己的嘴,否则香菱给他来一道生吃云来大章鱼,那自己未来半个月估计都只能喝粥了。
问就是没胃口,吃不下饭。
店内逐渐又来了客人,香菱见状,便对林凡邀请道:“林凡大厨,现在时间也不早了,不如你们晚上也在万民堂吃饭,正好可以尝尝你的手艺。”
不等林凡拒绝,香菱就转身去了厨房做菜。
林凡只能看向淮安,期待他说点什么。
结果淮安张嘴就来了一通人生哲学:“林凡啊,这做人做事,就该有来有往。ωωw.
既然中午香菱大厨给我们做了一桌,那晚上你也可以做一桌作为回报嘛。”
林凡只想说,我信你个鬼。
你敢说不是自己想多吃点好吃的?
掌柜的不靠谱啊,完全不在意自家厨子的想法,实在可悲、可叹。
林凡摇头晃脑地去厨房看香菱做菜,一秒钟也不想和淮安多待。
晚上,淮安和林凡又在万民堂成了打工人。
忙碌几个小时,等饭点结束,淮安嗓子都喊哑了。
他好些年没做过跑堂,即便只是点菜报菜名,耗费的力气也不少。
林凡见了心里直笑,淮安总算难受了,这就叫天道好轮回!
还没高兴多久呢,淮安就指使起了林凡:“小林啊,也别愣着了,赶紧去做菜吧,顺便煮点甜茶,让我润润嗓子。”
请问你为什么能这么安心地做大爷?
哦,你是掌柜,负责给我发钱啊,那没事儿了。
林凡深刻体会到了什么才叫真正的天道好轮回,看来以后还是少在心里编排别人,因为说不定下一刻就会轮到自己遭罪。
做菜时,香菱歉意地说:“本来今天是请你们吃饭的,结果全靠你们帮忙了。
林凡大厨你去休息吧,今天你忙得太久,等下次有机会我再尝你做的菜。”
话说得很干脆,但她脸上的失落却怎么藏都藏不住。
林凡倒是想跑,免得香菱吃了他的菜又拉着他不让走。
可淮安在暗处露出半张脸,一直用眼神催促,搞得林凡心里有点小紧张,像在看恐怖片似的。
这要是真收手离开,估计晚
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