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还都听说要请你这个珍馐署的神厨亲自来蒸制,因此都巴不得想来品尝品尝。”

小默听了这样间接夸赞自己的话,眉毛一弯:“照这样说,只怕是三十头也不够用啊,我可没工夫给你们做那么多。”

“这个我自然知道。我家人乳猪不缺,你却不好请。所以我和我阿翁每人只能请请自己最亲近的几个人,这样,就各用一头。余下的一头呢,则是留着晚上我跟我父母自己吃的。”

“准备四只。”

“准备四只?你的意思是要为我做四只蒸豚?那可好了,我明天、后天都有的吃了。”

“别瞎高兴了,我的意思是,多做一只我要带走。”

“带走?为什么要带走?”

“这不用你管,你只说同意还是不同意?”

“猪多的是,当然没问题。”

“好,那就开始做了。”

比玉知道马上就要杀猪了,他受不了那种血腥场面及蒸豚烹饪过程中的气味,便借口为小默调剂田地的事,溜出了厨房。

虽然小默不大喜欢比玉,更不愿为他做蒸豚,但她是讲良心和职业道德的,既然答应了人家,就要尽力做好。

为节约时间,她将施家的人调配起来,四个人先将乳猪宰杀了,将鬃毛和内脏处理干净;另三个人准备蒸笼和木柴,预备烧水;再两个人为自己打下手配置调料。

调料配置好的时候,下人们已经将乳猪屠宰处理完毕。小默得以好好观察一下这些用人乳喂出来的乳猪是什么样子。在宰杀之前,这些猪除了毛色更鲜亮顺滑之外,并没有什么明显的特别之处。但在宰杀之后才发现,跟自己以前做蒸豚所用过的乳猪相比,其肉质不光更加白润,而且确实鲜嫩无比,用厨刀轻轻一划,不用多大力气,就可将皮肉划开。小默轻松地将猪的皮肉均匀地一道道划开,上调料浸制,然后放入蒸笼,开始烧火,一如去年御宴之上,一丝不苟。

一个时辰之后,蒸豚做好了。她去找比玉。比玉当然也没有失信,他指了洛阳城西北角的一处田地,并已经将那里的田驺叫来吩咐明白了,划出十亩地出来,随便小默怎么用。

比玉吩咐一名马夫带着一只蒸豚送小默回去。小默高高兴兴地走出施府大门。府门前排列着好多车马,都是施家父子请的客人们。刚刚看见贾恭走了进去,迎面又碰见夏侯门和荀宝二人,他们也是有幸被比玉请来吃人乳蒸豚的。二人知道小默的口齿厉害,而且又知道他现在做了珍馐令,所以他们不敢像以前那样傲慢,而是客客气气地对小默打了招呼。

小默不想理他们,径直坐上了马车。不过她并没有回自己的住处去,而是直奔尚书台廨馆。她要跟舒晏一起尝尝这个人乳猪究竟是什么滋味。

舒晏早上吃了小默送来的肉糜,经过了大半天,刚刚觉得有点饿,这会子又见小默笑嘻嘻地走来,手里还拎着一个大竹篮。

“舒大哥,快拿碗筷,我就知道你还没吃饭。”

“你拿的什么,好像很重的样子。”舒晏一边准备碗筷一边问。

“真笨啊你,你不知道我刚才干嘛去了吗?”

“你不是为施家去做人乳蒸豚了吗?”

“那你还问!”小默将竹篮放在案上,“所以你应该猜

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