第148章 一只鹅的做法(2 / 2)

致勃勃地看向余渭。

“你是怎么看出来是滨城鲍？”

“很简单，滨城鲍鱼是皱纹盘鲍，体型较小，但足极发达，有广而平的蛾部，所以滨城鲍鱼还是很容易分辨的，最重要的是体型。”

看着余渭如此懂得分辨，还卢振忍不住赞叹一声：“没想到文海可以把你培养得这么出色。”

“这个体型的干鲍不算很贵，但是口感很好，放在烧鹅内部，在烧制的过程中，烧鹅内部的汁水就会不断地去焖这个鲍鱼，而且因为是低温熏烤，所以烧鹅的汁水都直接进到了鲍鱼里面，这个比鲜鲍做法要更香醇。”

那个阿东再次鼓掌，就连符逸致也忍不住鼓起了掌。

“相当不错，没想到我们这道菜的秘密基本上都给你暴露出来了，不过这其中还有一个最重要的秘密就是......”

“最后一个秘密不外乎就是你这个干鲍其实提早就焖过了，烧鹅前再塞进去的是不是？”

余渭笑眯眯地看着符逸致。

这次符逸致是真的心服口服了。

卢振更是笑得乐开花。

随后都是一些比较常见的菜式，例如清蒸鲈鱼，果汁猪扒，炒时蔬这样的菜品。Ｍ.

余渭也没特别挑刺，只是将一部分属实不好的点给说了一下。

“这次没有直播，真的是亏了。”金喆忍不住说道。

听到这话的符逸致顿时双眼微微一眯。

“直播什么的，还是等下次我们自己来，而且今天是符师叔请吃饭，点到即止就好，直播探店性质不一样的。”余渭解释了一下。

“况且我和符师叔有这么一段关系，在我们的交流中显露出去了，那探店也只会被人说有失偏颇，所以还是等粉丝推荐了，我们再过来，会比较好。”

林翔、符逸致还有卢振都相继赞同这个想法。

这个时候，金喆也认真地点头。

“对了，告诉你一个消息，就是我们现在在羊城这个地方也算是一个小有名气的主播了，不少羊城的网友看到我们的视频，都去吃我们推荐的地方，例如那个猪脚饭，老板前几天还问我能不能把视频撤下来，他们都忙不过来了。”

余渭笑了，所以后来很多店会特意邀请网红探店，因为能带来足够的流量，还能吸引客人。

“如果有店邀请我们去探店，基本上都拒绝掉。”余渭认真地说道。

金喆一脸震惊地看着余渭，就连程绾绾也有些不解。

“为什么啊？这不是一家便宜两家好吗？”

余渭却摇头说道：“因为这样很容易被特殊对待。”

特殊对待，确实是个很玄的词。

听余渭这么说，程绾绾也反应了过来。

“余渭说得没错，就好像我爷爷去我其他师叔的店里面吃饭，被认出来的话，做的菜肯定要比普通顾客的精细，所以我爷爷不爱去其他师叔师伯的店里面吃饭。”

名人效应还是会有的，尤其是余渭准备参加粤菜名厨这个节目，这就更是重要了。