言情猪猪【www.yqzz.net】第一时间更新《农家小女娃》最新章节。
秋日的落叶开始飘散,正是收获的季节。
山上的野果子随处可见,金灿灿、黄澄澄、红彤彤的果实,但凡上山就没有空手而归的时候。
孩子们最近摘的最多的就是山里红,味道特别酸,做成果酱、果干、糕点都非常好吃,特别开胃。金老太太自己忙不过来了,只能让两个儿媳妇一起来帮忙。
金江兰还有一个月就要生了,挺着个大肚子,多走两步都会气喘吁吁,腿脚明显的肿了起来。金老太太没空管她,也实在不忍让她再上手了。
小二入秋已经满四岁了,每天嚷嚷着要去摘果子,被金老太太无情的拒绝了。每天在家里帮金老太太干活,同时给她们解闷逗趣儿。尤其是现在学会好几种打络子的方法,金江兰没事儿就教教她,不让她闲着无聊。
金老汉和两个儿子每天一早上山,一天来回好几趟,就为了多摘些果子。
金老太太的院子里打了一口井,一来日常用水方便,二来清洗野果子发挥了大的作用。
金老太太的果酱连续多日在杂货铺卖的火热。过了秋收,村里的人还在积极储备粮食,镇上已经热闹了起来。
杂货铺已经成为了最受孩子欢迎的铺子。里面的山楂糕、果干销量节节攀升。
小二每天看着哥哥们去山上摘果子,实在是待不住了,缠着金老汉要上山。没有金老太太点头,金老汉可不敢带她上山。只能哄着她,“小二,阿爷去山里砍柴来着。太远了,带着你可不能行。你乖乖在家,等哪天得闲了让你阿奶带你去”。ωωw.Bǐqυgétν.net
“哼!”小二觉得当小孩子一点儿也不好,每天都被大人哄着玩。她已经找了金老太太好几次了,每次都是不行。
金老汉见着小二闷闷不乐的,便跟金老太太说了说。金老太太也想出门,奈何做这些东西太麻烦,供货量又大,一整天也不得闲。闺女快生了,两个儿媳妇挺着个大肚子帮忙也实在不是那么回事儿。
金老太太不能带着小二出门,便教着她做山楂糕。山楂的果肉比较少,适合做山楂糕之类的零食,孩子吃多食物,可以吃一点,帮助消化。酸甜的山楂糕,好吃又开胃,山楂卷也可以。
正是山楂成熟的季节,这个时候山上随处可见。选山楂要挑出有虫眼和裂口的,选择品相好颜色红亮的来。把山楂放入盆里,加入凉水浸泡10分钟,再搓洗干净。
接下来处理山楂,把山楂冲洗两扁,去掉把。再把山楂一切两半,挖去里面的核,再把残留的尾部也去掉。
把处理干净的山楂放入锅里,放入冰糖,再加入清水没过山楂,开火煮至白糖融化。
煮好之后把山楂泥捣碎,用纱布过滤出残渣,再倒进锅里,加入一点白糖,用中小火熬至白糖融化,再用小铲子翻搅,边熬边搅拌。耐心地熬,感觉搅动时有阻力,铲一铲山楂酱能挂在铲子上即可。
准备一个盆子,清洗干净,控干水分,再把熬好的山楂酱倒入盆子里面,颠一颠再压结实,晾凉后即可切开吃了。
等到第二锅山楂酱熬上了,金老太太跟她讲着火候和颜色等要注意的事项。小二摸着脑袋问她,要是熬的太干了怎么样?还好吃吗?金老太太也不知道,无法回答她。小二便嚷嚷着要尝尝是
言情猪猪【www.yqzz.net】第一时间更新《农家小女娃》最新章节。
本章未完,点击下一页继续阅读。