第三十二章、出宫“觅食”的皇帝和他儿子(4 / 5)
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天圣帝觉得肉粽很好吃,打开之后米呈微黄色,一块大肉加在里面,入口即化这四个词虽然已经烂大街,可也不是谁家煮出来的肉都配得上这四个字,起码这赵记腌制的猪肉,自己是吃得还可以的。
“这粽子除了咸、鲜之外,好像还有另一种味道。”
说这话时,天圣帝再次看向了坐在柜台后面的赵合欢,等着解惑。
赵合欢当然知道他是在问自己了,赵记这么大点的屋子,她还能听不见?可这次她不想说,这是她做碱水鲜肉粽的秘诀。
见“傻大胆”不答话,天圣帝也没生气,小样,还藏着掖着呢,那他就继续等着之后的菜。
等到了江米扣肉的时候,天圣帝哈哈一笑,对着赵合欢道,“这位姑娘,这江米扣肉不是和鲜肉粽子一回事吗?”
赵合欢站了起来,对着他盈盈一拜,随后笑着说,“当然不一样。肉粽的肉只需腌制,江米扣肉中的肉不光要腌制,还要过一遍油炸,因为这样更容易定型。”
“且刚才我也说了,糯米不好克化,再配上油脂大的五花肉,就更让人生腻了,所以我把肉炸了,把其中的油脂逼了出来,所以这道菜肴虽是肉菜,可口味却不甚油腻。”
“至于粽子吗?按照汴梁城各家各户包粽子的大小,里面的肉也不会放太多,都是有比例的,所以,也就不会太腻。”
看着说起美食就头头是道且非常有逻辑的姑娘,天圣帝点了点头,表示赞同她的说法。
这时,刚才一直坐在对面没开口的颜庭知问赵合欢,道:“姑娘这么小,为何对烹饪一事这般熟知?”
“小的时候在厨房做帮工,后来自己也就喜欢了,自己喜欢的事情总归心甘情愿沉迷其中。”
天圣帝突然觉得眼前这个小姑娘挺有意思,“自己喜欢的事情总归心甘情愿沉迷其中”,这句话说得真是太好了!
“可是沉迷其中发现和自己所想背道而驰时,可能就不喜欢了吧?”颜庭知又追问了一句。
天圣帝夹着山楂乳酪的手一顿,总觉得儿子这是话中有话。
“不喜欢就不喜欢呗,不喜欢就去找喜欢干的事情,人难道还能一直困在不喜欢中?那不得累死!”
颜庭知听了这话后,终于笑了,即便是在他老爹面前,还是抛给了赵合欢一个“谢谢”的神情。
等到了天家父子用完膳踏出赵记小馆时,天圣帝、颜庭知、内侍都知道张颖三人手上皆提了不少东西。
比如天圣帝想要给太后尝尝的山楂乳酪,又比如天圣帝买了好几盒的端午粽子,准备回去给娘儿们开开眼,尝尝鲜肉粽,又比如颜庭知觉得他祖母最爱吃的应该是那道江米扣肉。。。。。。。
难得的是天圣帝和颜庭知这对天家父子居然在赵记有了一段难忘的“觅食”时刻,短暂的温馨,很像一对寻常父子,在父子两人的记忆里都是一顿温暖的时光。
这边岁月静好,荣国公府上也是一片祥和,当然是真是假咱就不知道了。
因为赵合欢送粽子的举措,接到了烟霞阁定制版粽子的大订单,后对她格外“关注”的万寿公主也跟了单。
汴梁城的老饕镇北将军表示赵记家的粽子行,就连坐在龙椅上的那位也说吃到了赵记的
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