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”
韩大姑终于松了口气,娘啊,差点点就没法收场。
走到半路,她才想起还有满缸呢。
韩青松道:“你家去吧,回头让孩子自己家去就行,那么大个青年,丢不了。”
这时候也没劫路的,更没有拐孩子的,只要不是故意的,不会丢。
韩大姑还是不放心,又回来把满缸领着,背着铺盖,趁着天还没黑透赶紧回家。
韩青松看天黑,就主动送送他们。
……
且说林岚和孩子在家里做排骨。
小孩子们都没见过糯米,纷纷好奇是什么。
大米他们也没见过,只见过小米,毕竟当地不种稻子,而这时候运输不发达,南粮北调也就是到地区城市,县城都少。
林岚把糯米拿出来给他们看。
她给讲了一下糯米的来历,以及稻米的种类、产地、吃法等。
“大米跟小米一样,脱粒就能吃,蒸饭煮饭都行,还可以打成粉面做米粉。”
小旺已经问不过来,从什么是糯米,到什么是水稻旱稻以及米粉的,他嘴巴不够用就急得眨巴眼睛。
林岚摸摸他的头,“你还小,认识字以后就能看书啦。书上都有呢。”
小旺就觉得娘知道得好多,娘好厉害,比老师还厉害。
当地的社员们,很多人一辈子没出过县城,还有一部分人一辈子没出过公社,甚至有一些人,一辈子没有离开过自己村子的范围。
外面的事情,是真的一无所知的。
如果不是林岚精心呵护,小旺自然也会这样。
现在能看,他就格外好奇。
因为几斤糯米,林岚又给孩子们上了生动的一课,天下之大,无奇不有,就需要你们好好学习,以后去看啦。
大旺帮忙用砍刀把肋排剁成小块。
二旺还把自己的菜谱拿出来,里面的确有糯米蒸排骨、糖醋排骨等,不过为了节省成本,没有图。
林岚用有限的材料调汁,豆瓣酱、一小勺酱油、盐、一勺油,都放进盆里和排骨一起搅拌闷着,又剁了葱姜进去,再摘几片晒干的紫苏叶子放进去铺着。
紫苏都是当地的野草,林岚让孩子们摘回来晒着,做肉做鱼的时候就放点。
她还泡了一点蘑菇,切碎,到时候可以铺在上面吸收排骨的肉香,也会更加好吃的。
虽然才四点,可屋子里已经暗下来。林岚让他们先点灯写作业看书,她则干点别的,等糯米泡好排骨也腌好,到时候再做饭也不迟。
她看那碗糯米还在家呢,就打发大旺给后头送过去。
过了好一会儿他没回来,韩青松也没回来,林岚也没管,以为大旺是和谁玩去了。
她看看糯米泡得差不多,就开始做饭。
二旺麦穗自发下来帮忙。
锅里熬着杂粮面稀饭,锅边贴着饼子,再做一小盆白菜心炖鸡蛋,一个糯米排骨。
白菜心炖鸡蛋是二旺为省鸡蛋想出来的,大家本来喜欢鸡蛋炖葱的,那样量不够,他就用白菜心炖,上面再放点虾皮,补钙又美味。
二旺帮她剥了几个白菜帮子,洗干净,铺在一个大圆茶盘上,然后把
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