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厨娘看着满木盆的滚烫猪血，正束手无策的时候，楚天麒直接出声指导起来。
张厨娘听话照做，没过一会儿，只见满木盘的山猪血跟冷水凝固了。
附近不少人凑过来围观，啧啧称奇道：“真是奇了怪，这猪血凝固后，居然跟嫩豆腐一样，就是颜色呈朱红。”
“这可是猪血，跟人血看着好像，真的能吃吗？”
……
这边有了示范之后，军卒头领何大忠继续开宰山猪，别的厨娘依葫芦画瓢，迅速凝固了好几大缸的猪血。
楚天麒将膳房负责人张厨娘叫到一边，当面讲解猪血旺的做法，以及另外几种猪血的做法。
毕竟隔着时代，想要一下子讲解清楚是不可能的，但有超级AI—龙芯的投映功能，直接把有关猪血、猪血旺的做法投映在她脑海中，瞬间便明悟了。
“殿下真是无所不知无所不晓，这从没人吃的猪血竟然也有如此丰富细致的烹饪方法。”
张厨娘感觉瞬间打开了新世界的大门，有信心第一次就把猪血旺做的美味无比。
“小兰，你把山猪的肥肉，猪膏切下来，我要熬猪油。”
“小丁，你去准备姜蒜末，花椒、香粉等作料。”
张厨娘长的五大三粗，头上蒙着头巾，站在大铁锅前挥舞着大锅铲，大厨的气派十足，先熬了半陶罐猪油。
熬猪油的时候香气四溢，虽然山猪极少肥肉，但一头数百斤的野猪还是能熬出几十斤猪油的。
闻着猪油的香气，楚天麒心里舒坦至极，终于可以吃上美味的炒菜了。
古代没有猪油，没有花生油，植物油，做什么吃的都是用水煮，根本不存在炒菜的说法。
四周围观的人啧啧称奇，但没见识过炒菜，不明白为何要熬煮猪油。
他们更关心的是，凝固的猪血能不能吃，怎么吃，好不好吃？
在众人期待下，张厨娘先倒入少许猪油，然后把姜蒜末，花椒香粉等作料放入锅中过油，顿时令人食欲大增的香气飘散四周，把大家的哈喇子都馋出来了。
“天呐，这些姜蒜末佐料里加入烧开的猪油，为何会如此好闻？”
四周围聚的百姓越来越多，浓郁的香气对于这个物资匮乏，饥肠辘辘的时代来说，有着难以抵挡的诱惑。
炒好了作料，先盛起来，张厨娘开始加入少许清汤，煮切成片的猪血。
快要熟的时候，将炒好的佐料倒进锅里，加入白如雪的细盐，然后起锅。
最后再将香气四溢的滚烫猪油，均匀的倒入各个黑陶盆的猪血上面，嗞嗞的猪油冒着气泡，浓郁的香气喷薄而出。
四周围聚的百姓，眼睛都看直了，咕噜咕噜大口吞咽口水的声音此起彼伏，一个个走近了些，两眼直勾勾的怎么也挪不开。
军卒队长何大忠不顾满身血污，率先从迷醉的香气中醒转过来，看到四周垂涎三尺的百姓，厉声喝道：“兄弟们维持秩序，所有不相干的闲杂人退后三丈，不得近前！”
众军卒纷纷醒悟过来，这香气扑鼻的猪血旺，可是齐王殿下特意吩咐厨娘煮出来来兄弟们吃的，可不能被这些两眼冒光的百姓给抢走了。
每个军卒满满一大海碗的糙米饭
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