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“年后还能做一段时间,但天气热了,就不能做了。”这时候没有冷藏冷冻装置,肉容易坏,即使皇宫贵族有保存冰块的方法,但代价太大,不适合用在这上面。ωωw.

即使在现代,有真空包装的情况下,肉脯的保质期也只有六个月。

在这古代,就靠一点荷叶,还能怎么保质?

所以气温高了,绝对不能做的。

周红玲、宋美英回来后,见苏晓宇给她们留了名额,很是开心,两个人于是愈发卖力。

可等她们后来发现,范大萍、范小萍只统计统计数量,分配分配工作,然后检查检查有没有肉脯被烤焦了,做这些简单的事,竟然跟她们累死累活的人一样,一天拿三十文铜钱。

心里就不平衡了。

“小雨,你还是偏心啊,我们累死累活地做,她们就说说笑笑,凭什么跟我们拿一样多?再说,这么轻松的活,不应该由我们自己家人来做吗?”宋美英又是打头阵。

在她们眼里,她们才是一家人啊。

范家小儿子虽然与小冰订了婚,可是毕竟还是不同姓的,小雨怎么如此远近不分呢?

“婶婶,她们做的事,你也会?”苏晓宇问完,不待她回答,就转头对范大萍说,“大萍,你带我婶婶做一会,她要是能做的话,让她做。”

“好咧。”范大萍一句异议也没有,反而开开心心地答应。

“婶婶,你看好了,先称重,再用荷叶包装,要包紧一点,小雨说尽量不留空气,这样保存的时间就长一点,肉脯就不容易坏。”范大萍也没藏私,点滴不漏地教宋美英和周红玲。

“这个我们会。”宋美英和周红玲两人还开始分工,“我称重,你包装。”

“你们先不忙着做,听我讲完。”范大萍不紧不慢地继续说,“包装好后,每一篮子里,要留一个标签,标签上写上编号生产日期和保质期,这样拿到肉脯的人就能知道什么时候必须吃掉,吃不完就必须扔了。”

“另外我们还有一个本子,上面记录编号,及哪一个人称重、包装的,里面要是有异物掉落、或者包装不良的,都可以追踪,回头要扣铜钱的。”

……

这是苏晓宇对她们的培训,她们也都不折不扣地认真执行。

现在宋美英和周红玲羡慕范家姐妹俩活计轻松,想要换着做,那只能再培训她们了。

“还要写字?”这上面写的啥?宋美英和周红玲一脸茫然。

苏晓宇教苏家人识字的时候,除了苏老太两口子,其他人苏晓宇都要求他们多认几个字,只会有好处,不会有坏处。

周红玲和宋美英当时稀奇,也跟着学了一阵子。

苏晓宇让他们各自的孩子回家督促爹娘学的,苏大刚和刘玉萍在四个孩子的督促下,现在基本常用字都能认识了,只是不知道两位叔叔和两位婶婶学得咋样。

“不写字怎么分得清?”范大萍说。

还别说,这古代的墨汁牢固度还真是不差,纸只要不被水泡烂了,这字能保持很久,至少比肉脯的保质期长。

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