第25章 香辣羊肠(2 / 2)

己误会了，同时也听了出来，她这个二妹妹对她起疑了，想想也是，她毫无遮拦的拿起刀就杀羊，这是以前原主绝对没做过的事。

原主没做过不代表她没做过呀，杀羊是第一次，以前见过，所以并不畏惧，而且那**锋利无比，削肉剔骨自然没问题。

至于说炖羊肉，在现代谁家不偶尔炖个牛肉羊肉的，见多了就会了。

顿了顿，她说道：“没吃过羊肉还能没见过羊跑？我见过村里屠户杀猪，杀羊跟杀猪是一样的，我也见过奶奶炖猪肉，炖羊肉也跟炖猪肉是一样的，做熟了就成，哪里有什么会不会一说？再说这厨房里食材这么齐全，多放点调料味道肯定不会差。”

是这样吗？江盈盈总觉哪里不对劲。

“大姐，我帮你烧火。”江元明不问那么多，反正他的大姐是天底下最厉害的大姐，他的大姐啥都会。

江翎雪笑了笑，抬手揉了揉他的小脑袋，“好，你帮大姐烧火。”

一口锅焖米饭，江翎雪叹，不惨杂粮的白米饭，真香啊。Ｍ.

她穿越来的这几天就没吃过白米饭。

一口锅里煮羊血，煮好再配上青蒜烧一下，味道也是杠杠的。

一口锅里炖羊脸，炖羊脸她也是有窍门的，焯水时加料酒，这里没料酒就用了一点白酒，开始炖的时候放佐料不加盐，炖到肉快烂时再加盐。

白酒去腥，醋去膻，一锅羊脸汤炖到汤奶白时点缀点枸杞葱花，看着美闻着香，绝对喝几碗都觉不够。

还有一口锅，江翎雪打算用它来烧羊肠。

羊肠处理起来比较麻烦，所以她是先把羊脸炖上之后才开始处理，这东西味大，而且要用醋和玉米粉搓洗很多遍才能洗干净，之后再焯水，如此处理就没了羊膻味。

处理好过一遍清水，切段儿，准备葱姜蒜花椒大料桂皮以及辣椒等调料，烧大火，油热爆香佐料，然后倒入羊肠翻炒，一盘油汪汪香喷喷滑嫩嫩的香辣羊肠就好了。

香辣羊肠的味道十分霸道，周边几户人家都闻到了香气，纷纷让人去打探这户人家是做了什么，咋就那么香呢？

书房中的阚凡尘也闻到了香气，他吸了吸鼻子，突然感觉腹中饥饿无比，于是推门出了书房。

江翎雪将饭菜做好，转头就见顾影正伸着个脑袋往里看，“我都做好了，是要送去前厅吗？”

顾影偷看被抓了个正着，尴尬一笑，“姑娘这都是做了什么？为何闻起来那么香？”

“香辣羊肠，烧羊血，羊脸汤，我见厨房有茄子，就做了个鱼香茄子，这菜下饭。”

“好，我这就给主子送去，你们可到前院稍等片刻。”顾影咽了咽口水，端起饭菜就往外走，受不了受不了，这边说话边吞口水的样子也太丢人了。