第88章 不用鱼翅用粉丝(1 / 2)

“实在是太难得了，没想到还能看到这个江南百花鸡，这道菜现在都很少见了。”

“虽然叫江南百花鸡，但实际上和江南无关，就好像扬州炒饭和扬州其实没啥关系。”

好几个厨师已经拿着筷子围了过来。

“哼！你们干嘛呢！”只听见一声冷喝。

所有厨师都僵了一下，然后默默地退后，手持筷子的苏东浩将人挤开。

“干嘛呢，人家小余都没藏私，想吃就自己做嘛，你们有帮忙吗？！真的是！”

说着，苏东浩已经伸出了筷子。

“我就不一样了，这个鸡皮是我剥的，我先尝尝！”

夹起一块百花鸡，可以看出鸡皮与下面的墨鱼胶紧紧粘合在一起。

雪白的墨鱼胶之间有一些虾肉的红润，也有金华火腿的丝线，更是也有蟹肉一丝丝的纹路，看上去有些奇怪，但是看起来跟鸡肉确实有几分相似。

苏东浩一口咬下。

第一个感觉就是表面鸡皮的爽脆，鸡皮下的墨鱼肉口感也弹牙，还有一种浓郁的鲜味。

“这个味道！好特别！海鲜的鲜味，还有鸡汁浓郁的味道，那种油脂完全浸润海鲜的味道，真的是妙~啊~”

蛋黄派：【我也很喜欢吃这么好吃的东西~妙啊~】

咕叽：【我想吃！我好想吃啊！】

【算了，别想了，就没多少地方有这道菜可以吃。】

【过过眼瘾就算了，我已经点了白切鸡和墨鱼饼，夹在一起吃，应该也一样吧。】

苏东浩一口咬下一半，这墨鱼肉里面竟然有汁水油脂渗出。

“口感丰富，味道也让人欲罢不能，这道江南百花鸡还真的名不虚传，这道菜我也只是听过，并没有尝过，不过会的人，其实应该还有不少。”

余渭当然知道，这道江南百花鸡只不过是自己爷爷的改良版而已，原版的江南百花鸡是全用虾滑的，当然不一样。

余渭只是淡淡地说道：“这份你们就好好尝，等等准备吃饭前，我再把之前准备好的做了就行。”

金喆也偷偷夹了一块百花鸡吃。“观众朋友们，我已经帮你们尝了，真的贼拉好吃，这味道太棒了。”Ｍ.

【请金公子圆润地离开！我已经知道很好吃了！不需要您再提醒。】

【我太想吃了，不过余老师咋不见了？！】

此时的余渭正在泡着瑶柱，他的下一道菜，是需要瑶柱、火腿、还有鱼翅。

只见金喆走过来问道：“老余，接下来要做什么？”

“做一道名为仙鹤神针的菜。”

“仙鹤神针？”金喆还有直播间的人都忍不住发出了疑问。

“其实就是酿鸽子~里面会用到瑶柱火腿还有鱼翅，不过呢鱼翅我就不用了，直接换成粗粉丝，毕竟我个人是不建议食用鱼翅的，保护食物链的运转才是正道。”

余渭说了一句之后，也开始浸泡粉丝。

这个时候余渭对着镜头说道：“因为这次的做菜是临时起意，原本这个酿鸽子可以用燕窝也可以用鱼翅，最终我就选择粉丝，但实际上味道并不会有太大的变化。”

余渭浸泡了不少的材料，然后便继续去拆骨