第九十六章 做豆腐(2 / 2)

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前几天，因为翠花出嫁的事，三娘伤心了好久呢！

“嘻嘻，折腾点儿小东西。”三娘笑嘻嘻地说着。

此时的宋良已经洗漱完毕，正好闲着呢，就说：“我来帮你吧。”

三娘顺从地让开位置，对着宋良道谢：“那就多谢二哥了。”

见二哥忙着，三娘也没躲懒，走进灶房烧一锅热水。

宋良力气大，很快就把半盆豆子磨好了。

三娘把热水加入豆浆里，均匀的搅拌，又拜托了宋良用钉子做了一个十字架。

她在房梁上绑上一根粗麻绳，在麻绳下方又绑上用两根木棍做成的十字架。最后，在它的四个角绑上纱布，固定好就可以开始了。

三娘把一大勺豆浆倒进纱布里，然后不停晃动木架子，使豆浆流出。这样流出来的豆浆就是过滤好的了。

现在的豆浆还不能直接喝，还把过滤好的豆浆煮沸腾。不然，就这么喝下去会中毒的。

然后，三娘盛出一大盆，在已经沸腾的豆浆里加上一点糖，就可以直接喝了。她打算等家人们起床了，让他们当早餐的。

三娘又分出一小盆豆浆，往里面加入石膏，再倒进大盆里搅拌均匀。这一步就是点豆腐了。

做完这一步，三娘用一个盖子盖上，然后等它静置两刻钟即可。

三娘用筷子**豆腐脑中，能立起来就证明做好了。

她留出一大部分豆腐脑，也是当早餐的。到时候浇上红糖汁，或者做成咸口的都可以。

其他的就放进模具里，在上面放一块大石头，压成豆腐。