第九十七章 豆腐宴(1 / 2)

今天要做一个豆腐宴！

三娘先是把豆腐脑要用的红糖汁熬出来，因为材料跟调味料不够，最终还是没能吃上咸豆腐脑。

幸好宋家人没吃过豆腐脑，并没有所谓的豆腐脑甜咸之争。

咸豆腐脑还是等下次再尝试吧，三娘想。

还有剩下来的豆渣也不能浪费了，可以做成豆渣饼。

三娘将豆渣装入盆中，然后打入两只鸡蛋，并将盐、葱花还有白面加入其中，搅拌均匀。

挖一点油加入锅中，然后将准备好的豆渣鸡蛋面糊用勺子倒入锅中，摊平一会儿后，熟了即可食用。

今天的早餐就是豆浆、甜豆花还有豆渣饼。

宋家一家人都坐在饭桌上等着吃朝食了。

端上来是一大碟豆渣饼，每人一碗豆腐花，还有豆浆。

三娘看着这满满一桌的成就感爆棚，挨个给大家介绍：“这个是豆浆，这个是豆腐花，还有这个是用剩下的豆渣，做的豆渣饼。”

“哇，三娘太棒了。”宋莲冲三娘竖起大拇指，颇有一种自卖自夸的感觉。

“大家快尝尝看吧。”三娘有自信，这么多种吃食，总有一种是他们喜欢的。

小黄氏先挖了一勺豆腐花放进嘴里，又滑又嫩，刚吃进去就一下子滑进去了，再加上红糖汁，那滋味真的没得顶。

“嗯，好嫩好滑呀！”小黄氏惊喜地抬起头，对三娘开心地赞赏道。

三娘听了这话也开心，抿着嘴笑了：“嫂子喜欢就多喝点。这豆腐花里含有丰富的营养，对于孕妇的身体营养供应有一定的好处。还能够增加营养，帮助消化，还能增进食欲呢！”

“好好好，那么好喝我一定多喝一碗。”小黄氏又喝了一口，满足地眯起眼睛。

喝了豆腐花，小黄氏又把筷子伸向豆渣饼，豆渣饼个个都煎得金黄酥脆。

她夹起来一口咬下去外壳酥脆内料软香，还透着鸡蛋的香气。

三娘也夹了一个豆渣饼，吃完后不禁点点头。这营养又健康的豆渣饼，让人吃了还想吃。

“这豆渣饼也不错，大家快尝尝。”三娘极力推荐着豆渣饼。

李氏第一个捧场：“那我可得好好尝尝了！”

尝过后，她也是惊喜：“没想到这些豆子能做出这么多好吃的。我最喜欢这个豆浆，又香又醇，还甜甜的，真好喝。”

“是呀是呀。”宋玉跟宋良也附和着。

宋致、宋莲也是边吃边点头，看来每位家人对这些豆制品接受程度挺高的。

“真的很不错了。”宋莲竖起大拇指。

“嘻嘻，这算什么，今晚还有豆腐呢。”三娘得意地说着，“今晚要做个豆腐宴。”

宋玉第一个响应三**号召，欢呼道：“好耶！”

就这样，宋玉一整天都在期待三娘说的那个“豆腐宴”。

然后也不让他失望，拿出来一条腊肉，她已经跟大伯娘说了，今晚打算给大家做顿好的。

到了下午，宋玉就被馋虫馋得找上来了。

“三娘，要开始做饭了嘛！”宋玉兴冲冲地问道。

三娘看了一眼天儿，摇摇头狠心地说着：“没呢！还早呢！”