第100章 野生蘑菇酱(1 / 3)

郑营国听了沈晴的话后，眼珠子微微一转，然后回屋去背了一个大竹筐出来，脚步飞快的往山上跑去，生怕去晚了。

那一片的蘑菇，就被别人采摘了。沈晴看着他的背影，默默不语。

许倩这边蘑菇摘的差不多了，就牵着孩子，背着竹筐下山，往家里走。

半路上，她遇到一个男知青。

她是下山，那男知青是山上，他也背着一个竹筐，上山的时候跑的很快。

中间两人相遇的时候，他看一眼她背后竹筐里的蘑菇，然后上山的脚步更快了。

许倩估计，他也是来采蘑菇的，不过这都快中午，他是不是来的有点迟了?

谁家采蘑菇不是一大早上来?现在才山上，山上的蘑菇都被她采的差不多了。

许倩回头看了一眼那人，只见那人似乎是有自己的目的地一样，其他地方去都不去，直接往南边的树林子里钻。

许倩就有些纳闷了，南边的树林子窝里，没有蘑菇啊？除了，那片毒蘑菇。

不过，他既然上山来采蘑菇了，那肯定是认识的蘑菇的，能分辨毒蘑菇。

许倩想了想后，也就没管那么多了，说不定人家上山，有别的事呢？

带着孩子回到家后，许倩把竹筐里的蘑菇，全部倒出来，分类清洗。

先把今日吃的，做蘑菇酱的，这部分蘑菇给清洗出来，然后剩下的蘑菇晒干。

晒蘑菇也是有技巧的，需要晒干的蘑菇是不能清洗的，一是洗过的蘑菇容易坏，二来是，洗过的蘑菇不容易晒干。

但是这蘑菇上的泥土又多，怎么办呢？没有别的办法，只能拿小刀。

一点一点刮干净，刮不干净的也只能等下次食用的时候，泡洗干净。

原本这晒蘑菇，是白天要晒，晚上也要用炭火烘着，不然蘑菇容易腐烂。

不过，她有空间在，就无所谓了。她完全可以在天气好的时候，拿出来晒晒。天气不好的时候，放空间里保存。

这样一来，她晒出来的蘑菇，即没有烘烤时的那股柴火味，也能完全晒干了。

“妈妈，我帮你洗蘑菇。”

“妈妈，这些蘑菇怎么吃啊？”

“蘑菇炒肉吗？我喜欢吃。”

“妈妈，我也喜欢吃肉肉。”

三娃都快两天没吃肉了，他一想到肉肉就馋的不行，嘴里的口水直流。

“好，既然你们都喜欢吃肉，那妈妈就用鸡枞菌炒肉吃，那味道可香了。”

许倩洗的基本上都是鸡枞菌，鸡枞菌不管是炒肉，还是做成蘑菇酱都好吃。

红菇的话，晒干之后，炖鸡汤是最补的，许倩也爱喝野菌子炖的鸡汤。

记得以前，她去野生菌馆里，点一个红菇鸡汤，就要好几百上千块钱。

现在家里捡了这么多的红菇回来，这鸡汤可算是能使劲喝，喝到吐都没关系。

因为中午的时间比较忙，许倩只好先蒸了米饭，然后用半肥瘦的猪肉，炒了鸡枞菌。又切一盘子的青头菌，素炒。

显然今天的饭菜，很得宝贝们的喜欢，小杜谦干了两大碗米饭，三胞胎也干了一碗米饭，小肚子都吃的鼓鼓的。Ｍ.

许倩生